Essences

La plupart des essences de bois se prêtent bien à la torréfaction. Cependant, il est préférable d'utiliser des essences communes plutôt que des essences de bois noble. En effet, la caractéristique particulière de la torréfaction est de conférer aux essences communes, tel le peuplier ou le bouleau, les qualités esthétiques et les propriétés physico-chimiques d'essences de bois plus recherchées comme le chêne ou l'acajou.

Les essences de bois feuillu utilisées sont :

• Érable rouge ou plaine
• Bouleau jaune ou merisier
• Peuplier jaune ou tulipier
• Tremble ou peuplier faux-tremble

Les essences de bois résineux utilisées sont :

• Pin gris ou cyprès
• Pin blanc
• Épinette blanche et noire

D’autres essences sont aussi communément utilisées sur commande spéciale:

• Érable à sucre
• Chêne rouge
• Frêne blanc
• Pin rouge
• Pin sylvestre